Asados y más...

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* PARRILLA

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Acompañados con piña y maduro, ensalada fría o caliente y una guarnición a elección: papa rústica, papas sour, papas a la francesa, papa criolla, patacón o bastones de yuca.

PUNTA DE ANCA DE RES 400gr
$52.000

(Corte de res madurado y seleccionado de la parte posterior y anterior del bíceps de la res)

CHURRASCO 400 gr
$52.000

(Proveniente de la chata, corte madurado del lomo abierto. Contiene un labio de grasa lateral que aporta sabor y jugosidad)

BABY BEEF 350 gr
$55.000

(Es un corte magro cilíndrico proveniente del lomo fino)

BIFE CHORIZO 400 gr
$52.000

(Porción gruesa de lomo bajo de res, marmoleado grueso, textura suave)

LOMO DE CERDO 400 gr
$41.000

(Ubicado en el cuarto posterior de la cadera, corte blando, marmoleado y jugoso)

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* ARROCES

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ARROZ MARINERO
$36.000

(Arroz salteado al wok estilo oriental con mix de vegetales, aros de calamar, almejas negras y camarones, bañados en mezcla de salsa teriyaki y soja)

ARROZ PAISA QUESO Y CAFÉ
$28.000

(Arroz salteado al wok estilo oriental con mix de vegetales, platanitos caramelo, costichicharrón y chorizo santarrosano, bañados en salsa teriyaki y soja)

ARROZ MAR Y TIERRA
$32.000

(Arroz salteado al wok estilo oriental con mix de vegetales, costichicharrón y camarones, bañados en mezcla de salsa teriyaki y soja)

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* PASTAS

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PASTA MARINERA
$34.000

(Pasta corta tipo penne, bañada en salsa cremosa de la casa, mezclada con camarones, aros de calamar y almejas salteadas, queso parmesano y pan francés en mantequilla de ajo)

PASTA CON POLLO
$24.000

(Pasta corta tipo penne, bañada en salsa cremosa de la casa mezclada con pollo desmechado, tocineta, láminas de costichicharrón y champiñones, queso parmesano, queso crema y pan francés en mantequilla de ajo)

PASTA BOLOGNESA
$26.000

(Pasta corta tipo penne, bañada en salsa bolognesa con carne molida, queso parmesano y pan francés en mantequilla de ajo)

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* ASADOS Y MÁS...

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BROCHETAS DE POLLO CON TOCINETA
$26.000

(300 gr. brocheta, pollo envuelto en tocineta, acompañada de piña o maduro y guarnición a elección)

BROCHETAS DE CERDO
$26.000

(300 gr. brocheta, acompañada de piña o maduro y guarnición a elección)

COSTICHICHARRÓN 500 gr
$44.000

(Corte entre la costilla anterior y la panza del cerdo)

COSTILOMO
$46.000

(Corte entre la costilla anterior y el lomo del cerdo)

COSTILLA AHUMADA BBQ 500 gr
$41.000

(Corte de la parte superior del cerdo)

SALMÓN A LA PARRILLA 350 gr
$69.900

(Trozo de salmón asado delicadamente a la parrilla)

PECHUGA A LA PARRILLA 350 gr
$30.000
TRUCHA FRITA 400 gr
$34.900
MOJARRA FRITA 400 gr
$32.900
PICADA PARA 2 PERSONAS
$57.000

(Carne de res, carne de cerdo, pollo, costichicharrón, chorizo santarrosano, bastones de yuca, patacones, papas rústicas, papas criollas, arepitas fritas, tomate y salsa de la casa)

PARRILLADA MIXTA
$27.000

(360 gr. de proteína (res, cerdo y pollo), acompañada de piña y maduro asado; más una guarnición a elección y salsa de la casa).

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* TÍPICOS

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CAZUELA DE FRÍJOLES
$28.000

(Acompañada de chorizo santarrosano picado, trozos de chicharrón, maduritos, arepita, aguacate y arroz)

BANDEJA PAISA
$37.000

Fríjoles, arroz, chicharrón, carne molida, chorizo santarrosano, huevo frito, plátano maduro, aguacate y arepa.

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* LASAÑAS

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LASAÑA DE POLLO Y CHAMPIÑONES
$29.900

(Pollo, champiñones, tocineta, queso mozarella y queso parmesano, acompañada de trozos de pan francés en mantequilla de ajo)

LASAÑA BOLOGNESA
$29.900

(Carne molida en salsa bolognesa, queso mozarella y queso parmesano, acompañada de trozos de pan francés en mantequilla de ajo)

LASAÑA MIXTA
$29.900

(Mitad pollo con champiñones y mitad carne molida en salsa bolognesa, queso mozarella y queso parmesano, acompañada de trozos de pan francés en mantequilla de ajo)

KM 12 VÍA PEREIRA CERRITOS, PEREIRA RISARALDA.
Abierto: 06:00 am – 09:00 pm

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